Resultados Preliminares

CAF - Intro resultados

La recolección de datos del VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal (CAF), realizado entre el 10 de marzo y el 10 de junio de 2021, forma parte de una operación estadística dirigida a recoger, procesar y difundir información acerca de la estructura productiva del sector agropecuario y forestal del país. Es la fuente más importante de información estadística en base a la cual los gobiernos, autoridades, organizaciones y sector privado orientan sus recursos de manera más efectiva para contribuir al desarrollo del sector y las zonas rurales. Asimismo, provee información para la definición y actualización de marcos muestrales para las estadísticas intercensales.

El anterior Censo Agropecuario y Forestal se realizó en Chile el año 2007, por ello se requiere actualizar las cifras del sector silvoagropecuario.

En el contexto de la pandemia mundial por COVID-19, el VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal tuvo que ser reprogramado en tres ocasiones, con los consecuentes cambios operativos y presupuestarios asociados a la recolección de datos en pandemia. En la organización operativa en terreno se aplicaron protocolos y se tomaron medidas sanitarias para salvaguardar la salud de informantes y colaboradores(as). Asimismo, la modalidad por internet fue abierta a todas las personas productoras interesadas en utilizarla, previa inscripción.

Esta primera entrega de resultados a nivel nacional es preliminar. Los datos podrían sufrir modificaciones producto del proceso de validación de los resultados finales a publicar el segundo semestre de 2022.

Antecedentes del CAF

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¿Quiénes fueron censados?

Antecedentes del CAF

Fueron censados todos los productores y productoras que realizaron actividades silvoagropecuarias durante el año agrícola 2020-2021, independiente del tipo de tenencia y tamaño de la tierra.

Para poder abordarlos se trabajó con el concepto de Unidad Productiva Agropecuaria (UPA), la cual es la unidad básica de levantamiento del VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal 2021 y difiere del concepto de Explotación Agropecuaria utilizado en el Censo silvoagropecuario de 2007.

La Explotación Agropecuaria en CAF 2007, se definió como todo terreno con actividad agrícola, ganadera y/o forestal trabajada por un productor/productora, sin consideración de tenencia o tamaño. La explotación podía comprender parte de un predio, así como uno o varios predios colindantes o separados, ubicados en una misma comuna y siempre que en conjunto formaran la misma unidad técnica. Además, para efectos censales, se empadronaron las Explotaciones sin Tierras que se dedicaban a la producción de animales o productos pecuarios, independientemente de que se ubicaran en zonas rurales o urbanas.

La principal diferencia entre ambos censos (2007 y 2021), radica en lo relacionado al límite territorial de la UPA y la inclusión del concepto de Establecimiento Agropecuario.

Unidad económica de producción agrícola y/o ganadera y/o forestal, bajo gestión única por un(a) productor(a), sin consideración de tenencia y/o tamaño, que comprende todo el ganado mantenido en ella y toda la tierra dedicada total o parcialmente a fines agrícolas. Una UPA puede comprender un predio agrícola o varios predios colindantes o separados.

Así como también son Unidades Productivas Agropecuarias aquellas que realizaron actividades agropecuarias, sin estar vinculadas a un bien raíz agrícola.

Unidad Productiva Agropecuaria

Para las Unidades Productivas Agropecuarias que por su extensión se organizan en unidades operativas administradas de forma separada, el establecimiento se define como una parte de las Unidades Productivas Agropecuarias. Por lo tanto, son unidades económicas de producción agrícola y/o ganadera y/o forestal, bajo administración independiente sin consideración de tenencia y/o tamaño predial. El establecimiento agropecuario puede comprender un predio agrícola o varios predios agrícolas colindantes o separados, siempre que en su conjunto estén bajo una administración única y ubicados en una misma región.

Establecimiento agropecuario

Persona natural o jurídica que toma las decisiones principales de gestión, es decir, sobre el uso de los recursos y ejerce control de las actividades de la Unidad Productiva Agropecuaria. Tiene, asimismo, responsabilidad técnica y económica y puede asumirla directamente o delegar las relacionadas con la gestión del trabajo diario a una gerencia o administración contratada.

Productor/productora agropecuario

Las definiciones y los aspectos conceptuales sobre los que se basa este levantamiento censal, así como los módulos y preguntas de la cédula censal, fueron ampliamente discutidos y consensuados con la Oficina de Planificación Agraria (Odepa) del Ministerio de Agricultura y por las mesas de trabajo con distintos servicios del agro, ministerios y gremios agrícolas.

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Estrategias de levantamiento

Antecedentes del CAF

El VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal contó con dos estrategias de recolección de datos en todo el territorio nacional. Una estrategia en terreno con recolectoras y recolectores equipados con un dispositivo móvil de captura (DMC/tablet) para registrar la información, y otra estrategia por medio del llenado del cuestionario por internet.

Con las dos estrategias fue abarcada la totalidad de la superficie a censar a nivel nacional.

En ambas estrategias de levantamiento el cuestionario contenía las mismas preguntas, en número y formulación.

Correspondió a una recolección de datos no presencial, en donde los productores o productoras debían responder el cuestionario censal a través de una página web. Este estaba inicialmente destinado para aquellas UPAs de gran extensión, con sistemas complejos de administración, por lo que su levantamiento directamente en terreno podría generar dificultades técnicas.

Dada la pandemia de COVID-19, se abrió esta estrategia a todas aquellas personas productoras que de manera voluntaria se inscribieran en la página web del Censo, independiente del tamaño de su Unidad Productiva Agropecuaria, de su estructura productiva y/o su complejidad administrativa.

El único requisito fue contar con conexión a internet y computador. Esta medida se utilizó para reducir las necesidades de desplazamiento y ofrecer mayor seguridad sanitaria al personal recolector y a la comunidad agrícola.

Estrategia WEB
recolección de datos a través de plataforma web

Correspondió a la recolección de datos en terreno, mediante una entrevista presencial utilizando un dispositivo móvil de captura (DMC o Tablet), en la cual el personal recolector realizó un levantamiento de todas las Unidades Productivas Agropecuarias que se encontraban dentro de los límites de sus sectores asignados, con apoyo de la cartografía y un listado de referencia.

Estrategia DMC
entrevistas presenciales con dispositivos móviles de captura (DMC)

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Superficie a censar

Antecedentes del CAF

Para realizar la recolección de información a nivel nacional, se utilizó una cartografía censal que representó la georreferenciación de los bienes raíces agrícolas, agroindustriales y forestales, que permitió vincular los roles prediales silvoagropecuarios con el territorio nacional, esto con el fin de obtener la cobertura geográfica esperada que es uno de los indicadores que define la calidad del Censo, permitiendo evitar la omisión y la duplicación de información.

Los terrenos no considerados en el levantamiento censal correspondieron a superficies que, teniendo rol de destino agrícola, agroindustrial o forestal, no presentaron signos de actividad silvoagropecuaria (ejemplos: condominios, villas, poblaciones, casas, parcelas de agrado, desiertos, campos de hielo, o zonas de alta montaña entre otros).

La cartografía utilizada contó con 4 categorías, las que se describen a continuación:

DMC

Correspondió a la superficie que debía ser barrida y censada por el personal recolector durante el levantamiento censal. Fue el objetivo principal del operativo de levantamiento en terreno.

UW

Correspondió a toda la superficie que fue declarada en la indagación por productores(as) web, que pudo ser asociada al territorio nacional. Los descuentos de superficie web fueron un insumo para orientar el operativo en terreno, de manera de no duplicar superficie censada.

DOG

El Descuento Operativo Geográfico (DOG), correspondió a toda superficie que, perteneciendo a un Rol de destino agrícola, agroindustrial o forestal, fue descontada por no presentar signos de actividad silvoagropecuaria.

En esta categoría se incluyeron condominios, villas, poblaciones, casas y parcelas de agrado, así como desierto, campos de hielo o zonas de alta montaña.

No Agrícola (N/A)

Correspondió a todos los roles que no eran objeto de ser censados, dentro de los que se encontraron los habitacionales, industriales, comercio, transporte y sitios eriazos, entre otros. Las zonas marcadas con este descuento solo debían ser censadas cuando se encontraran con productores(as) sin tierra indicados previamente desde el proyecto.

Todos los datos que el/la informante entregó en la entrevista censal son tratados con absoluta confidencialidad. Según lo estipulado en los artículos 29 y 30 de la Ley N°17.374, toda información recopilada se encuentra protegida por el “Secreto Estadístico”, no pudiendo ser divulgada por el INE haciendo alusión a los/las informantes en forma directa o indirecta. Su incumplimiento implica incurrir en el delito previsto y penado conforme a lo dispuesto en el art. 247 del Código Penal.

Economía

Sociales

Norte

Centro

Sur

Personas

Empresas

TEMAS

Resultados Preliminares

CAF - Intro resultados

Antecedentes del CAF

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¿Quiénes fueron censados?

Unidad Productiva Agropecuaria

Establecimiento agropecuario

Productor/productora agropecuario

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Estrategias de levantamiento

Estrategia WEB
recolección de datos a través de plataforma web

Estrategia DMC
entrevistas presenciales con dispositivos móviles de captura (DMC)

01

Superficie a censar

La cartografía utilizada contó con 4 categorías, las que se describen a continuación:

DMC

UW

DOG

No Agrícola (N/A)

INE en redes sociales

Consultas

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Antecedentes del CAF

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¿Quiénes fueron censados?

Unidad Productiva Agropecuaria

Establecimiento agropecuario

Productor/productora agropecuario

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Estrategias de levantamiento

Estrategia WEB recolección de datos a través de plataforma web

Estrategia DMC entrevistas presenciales con dispositivos móviles de captura (DMC)

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Superficie a censar

La cartografía utilizada contó con 4 categorías, las que se describen a continuación:

DMC

UW

DOG

No Agrícola (N/A)

INE en redes sociales

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entrevistas presenciales con dispositivos móviles de captura (DMC)